すし ゆう紀

穴子を目当てに、握りをしっかり楽しむ夜もいい。すし ゆう紀では、訪れた人が穴子を「これまで食べたことがないほど」と印象に残る一品として挙げており、メニューには穴子のほか、好きなものを選ぶ握りもあります。寿司盛は「上」1,800円、「特」2,500円、「極」3,500円。どれにするか迷ったら盛り合わせから、食べたいネタが決まっているなら好みの握りからと、食事の始め方を選べます。

握りの合間には、早出しのつまみを挟む選択も。梅水晶は500円、もずく酢とクリームチーズ醤油漬けは各400円で、玉子つまみは甘・だしから選べます。寿司を中心にするだけでなく、つまみと酒を交えながらゆっくり過ごす食べ方にも向いています。炙りの項目には、サーモン250円、えんがわ300円、中トロ500円、大トロ650円も並びます。ひと口ずつ選んで比べたいときや、寿司盛に好みのネタを足したいときの候補です。

小さめのシャリが印象に残ったという声もあり、つまみや追加の握りを組み合わせたい人には、食事の量を調整しやすい要素になりそうです。飲み物は生ビールや瓶ビール、レモンサワーなど。レモンサワーは生搾りか氷結の記載があり、ウイスキーはロック・水割り・ソーダ割りから選べます。ディナーは予約可で、予約がおすすめと案内されています。